先日は、お料理では15年以上もお世話になってきた大先輩の女性たちとの新年会。
参加者皆から尊敬されている素敵な女性のお宅で、温かな雰囲気の中過ごしました。
全て手料理の持ち寄りで、和洋折衷の美味しい家庭料理から手作りパン、手作りケーキまで参加者人数分の種類のある、手料理ビュッフェランチの新年会です。
長女が幼い頃近所のママとの持ち寄りで集まる時には、料理が苦手で大したものが作れなくいつも肩身の狭い思いをしていました。
そんな時期に料理上手な子育ての先輩たちに出逢ったことで、私も少しずつ料理を学び、将来仕事に復帰するために専業主婦のうちに料理を頑張ろうと思い継続してきました。
色々なお料理が作れるようになると、主人や子供に美味しいと言われ笑顔になり、また作ろうと意欲も増しまた作る、ということを繰り返し、料理が大好きになるまでに時間はかかりませんでした。
もちろん、最初は料理をやる気になるために色々工夫したりし、その頃より時間を意識し作るようになったことが、時短調理のダンドリクッキングのベースになっています。
自宅サロンでは主婦たちに料理を教えたり子供たちの集まりが多かったことや、今ではお正月に両親や弟家族が集まる場になっているのも、お料理を作って楽しくコミュニケーションし、皆が笑顔になること、もちろん私もその笑顔を見て笑顔になることがわかっているので、そのような機会を作っていたのだと思います。
今回集まられた方や沢山の方々のおかげで、簡単なお料理、ヘルシーで栄養価の高い調理法など食と健康のことを学び、その後お料理を通じて沢山の方々とコミュニケーションをとることができたのです。
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